Za ljubitelje kolaca sa ukusom naranze, torta a i nije bas torta, cela kuca je mirisala na narandzu i cimet, receptic sam nasla na Kulinarici, autorica je MajdaH. Kolac je odlican zato sto je jako brz za pravljeni, a meni takvi kolaci uvek dobro dodju, odlicno ide uz kaficu i druzenje sa drugaricama….
Sastojci:
- 2 kom. narandze
- 3 kom. jaja
- 150 gr. smeđeg šećera
- 150 gr. maslaca
- 25 gr. kakaa
- 1/2 kašike korijandera (Ja ga nisam stavila)
- 1 kašika cimeta
- 150 gr. mlevenih oraha
- 250 gr. brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 100 gr. čokolade
- 4 kasike ulja
Oguljene i na komade narezane narandze koje su prethodno pošećerene potrebno je kratko prokuvati. Nakon što omekšaju usitniti ih štapnim mikserom ili u blenderu.
Izmiksati žumanjke sa šećerom. Neprestano miksajući dodavati redom: maslac otopljen na sobnoj temperaturi, kakao, korijander i cimet. Na kraju dodati mlevene orahe i brašno u koje se prethodno stavio prašak za pecivo.
U smesu umiksati usitnjene naranče.
(Ja sam stavila i koricu jedne zamrznute narandze koju sam narendala na sitnu rendu)
Ručno umešati sneg od belanjaka i dodati ga smesi.
Smesu izliti u ovalni kalup (Moj broj je bio promera 28 cm) na čijem dnu je papir za pečenje i peći od 25 do 30 min na temperaturi od 180 stepeni.
Kolač preliti rastopljenom čokoladom i ukrasiti po želji. Mozete posuti odgore naseckane zele bombone ili koricu od pomorandze dobro, dobro oprati, narezati na stapice i malo propeci u rerni..
Prijatno!
0 komentari:
Objavi komentar