Oblaganje
Tvrđe borovnice oćistiti, oprati i
ostaviti da se osuše. Maslac, sitne komadiće badema, šećer i pavlaku
sipati u posudu i na kratko kuvati. Masu ostaviti da se sasvim ohladi.
Testo
1. U međuvremenu, za testo, u činiji
mikserom kremasto umutiti maslac sa šećerom. Jedno za drugim dodavati
jaja. Pritom, svako jaje mutiti zajedno sa maslacem i šećerom oko dva
minuta.
2. Brašno, gustin, prašak za pecivo
pomešati i prosejati kroz sito. Tako dobijenu mešavinu pomešati sa
surutkom i dodati je već umućenoj masi od maslaca i šećera.
Dovršavanje
Prethodno
rernu zagrejati na 175
stepeni. Testo usuti u pleh obložen masnim papirom. Preko toga sipati
borovnice i preliti masom od umućenog maslaca i badema. Peći najmanje
30-35 minuta. Ostaviti da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. Pre
serviranja kolače iseći na komade i po želji posuti šećerom u prahu. Uz
ove voćne kolače dobro ide i umućena slatka pavlaka.
0 komentari:
Objavi komentar