Jedan list za štrudlu staviti na radnu plohu, namazati rastopljenim maslacem, staviti drugi list, namazati maslacem, zatim staviti treći list. 1/3 nadjeva staviti na polovinu lista te zamotati. Krajeve stisnuti da nadjev ne iscuri. Postupak ponoviti i sa drugim listovima tijesta.
Štrudle staviti na lim za pečenje i peći 20 minuta. Zatim izvaditi iz pećnice, premazati ostatkom maslaca te nastaviti peći još 10 minuta.
Sastojci
- listovi za štrudlu : 9 tankih (250 g)
- kruške: 600 g
- svježi sir (20% m.m.): 300 - 400 g
- žumanjak: 2
- šećer: 4 žlice
- korica limuna: 1
- mljeveni bademi: 3 žlice
- sitno nasjeckani bademi: 2 žlice
- maslac, rastopljeni: 80 g
0 komentari:
Objavi komentar