Receptisavjetiiideje: ožujka 2015

Torta sa ukusom kafe

06:03 | Oznake: Torta sa ukusom kafe

Sastojci za 2 tamne kore:

4 jajeta
8 kašika šećera
4 kašike ulja
4 kašike mleka
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 kašika kafe
1 prašak za pecivo

Sirup za natapanje

braon kora:

2 dl vode
5 kašika šećera
1/2 dl ruma

Za koru od belanaca:

4 belanca
200 g šećera
200 g mlevenih oraha

Fil:

4 žumanca
5 kašika šećera
4 kašike kuvane kafe
125 g maslaca
200 g šlaga
2 dl mleka

Priprema:
Umutiti 2 jaja sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike ulja, 2 kašike mleka, 3 kašike brašna, 1 kašiku kakaoa, 1 kašičicu kafe i 1/2 kesice praška za pecivo. Masu staviti u pleh prečnika 26 cm, prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru.
Kora od belanaca:
Umutiti 4 belanca sa 200 gr šećera, dodati 200 gr mlevenih oraha. Masu peći na 160 stepeni 40 minuta.
Fil:
Umutiti 4 žumanca sa 5 kašika šećera, dodati 1/2 dcl kuvane kafe, i sve kuvati dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodati umućen maslac i umućenu masu od 200 gr šlaga i 2 dcl mleka.
Sirup za braon kore:
Skuvati šećer i vodu i dodati rum. Ostaviti da se ohladi.
Filovati tortu:
Kora, natopiti je sa 1/2 kuvanog sirupa, fil, kora od belanaca, fil braon kora natopljena sa sirupom, fil. Tortu posuti sa mlevenim

orasima.
Prijatno!

Torta sa okusom kafe Torta sa ukusom kafe

Read User's Comments(0)

Žito torta na vodi

06:02 | Oznake: Žito torta na vodi

Sastojci za kore:

250 gr meda
2,5 dl piva
200 gr secera
1 kasika sode bikarbone
380 gr brasna

Sastojci za fil:

300 gr sece

a
2 dl vode
300 gr mlevenih oraha
300 gr kuvanog mlevenog zita
malo muskatnog orascica
2 kesice vanil secera

Priprema:
Pomesati 250 g meda, 2,5 dl piva i 200 g secera da se istopi med i secer. Dodati 1 sodu bikarbonu i oko 380 g brasna pa umesiti fino testo.
Podeliti na 4 dela i na papiru za pecenje istanjiti i ispeci 4 kore na 180 C.
Peku se vrlo kratko, paziti da ne izgore.
Za fil, malo uspinovati 300 g secera i 2 dl vode. Dodati 300 g mlevenih oraha i 300 g kuvanog mlevenog zita sa malo rendanog muskatnog orascica kao i 2 vanil secera.

hite;">Filovati tri kore, a trecu posuti secerom u prahu…
Prijatno!

Read User's Comments(0)

Posna medeno srce torta

06:00 | Oznake: Posna medeno srce torta

Sastojci za tortu:

1 kg posnog keksa
1 kg

medeno srce (redjati tako da nemate praznine izmedju)
1,5 l gaziranog soka od pomorandze + 1 l za natapanje keksa i medenih srca, (najbolje fanta)
5 pudinga od vanile
500 gr margarina
4 kasike gustina
250 gr secer u prahu
11 kasika secera

Priprema:
Odvojiti sok od 1,5 l pa razmutiti puding i gustin, a preostali sok ostaviti da provri sa 11 kasika secera i skuvati.
Margarin umutiti penasto sa 250 gr secera i sjediniti s ohladjenim pudingom.
Redjati keks natopljen sokom pa fil, medeno srce natopljeno sokom pa fil, keks fil pa keks.
Ukoliko pravite posnu varijantu najbolje prelijte cokoladom i posnim slagom.
Napomene: Torta je jednostavna i veoma pogodna ukoliko imate veliko slavlje, posebno za vreme posnih slava.
Velicina

torte je oko 36 cm duzine i 25 cm sirine.
Prijatno!

Read User's Comments(0)

Helena rolat s kruškama

01:55 | Oznake: Helena rolat s kruškama

Priprema

10 dag nasjeckanih badema popržiti bez masnoće i ostaviti da se hlade. Pećnicu zagrijati na 200 °C.

Za kremu: Čokoladu grubo narezati, na pari omekšati i ostaviti da se hladi.
Za tijesto: Jaja i žumanjak pjenasto izmiješati, dodati šećer i vanilin šećer, neprestano miješajući. Brašno i prašak za pecivo izmiješati, dodati smjesi od jaja i oprezno metlicom za snijeg umiješati. Dno lima za pečenje (35 x 39 cm) namazati uljem i obložiti papirom. Tijesto izliti u lim, izravnati, posuti s 5 dag poprženih badema i staviti peći oko 12 min. na temp. 200 °C. Biskvit prevrnuti na radnu plohu prekritu papirom i ostaviti zajedno s papirom da se hladi. Od hladnog biskvita oprezno odvojiti papir.
Za kremu: Kruške ocijediti, 46 dag izvagati i upotrijebiti za filovanje a ostatak za ukrašavanje. Kruške nasjeckati na tanke – fine reznjeve. 2,5 dl slatkog vrhnja, čvrsto izraditi, dodati ohlađenu čokoladu, izmiješati i biskvit premazati. Narezane kruške raspodjeliti po kremi. Ostatak slatkog vrhnja (2,5 dl) zajedno s vanilin šećerom i učvrščivačem šlaga čvrsto izraditi (3 žlice ostaviti za ukrašavanje). Raspodjeliti ravnomjerno po narezanim kruškama, izravnati i rolat uz pomoć papira zarolati. Ostaviti najmanje 2 sata u hladnjaku.
Za dekoraciju: Rolat ukrasiti ostatkom šlaga (3 žlice). Čokoladu fino nasjeckati i staviti u vrećicu za zamrzavanje. Vrećicu uroniti u vruću vodu i kad čokolada postane tekuća izvaditi. Na jednom kraju vrećici odrezati vrh i rolat ukrasiti čokoladom. Posuti ostatkom proprženih badema (5 dag) i kruškama fino narezanim na režnjeve.

Sastojci

TIJESTO:
bademi, nasjeckani: 50 g
jaja: 4
žumanjak: 1
šećer: 70 g
vanilin šećer: 1 vrećica
brašno: 80 g
prašak za pecivo sa šafranom: 1 žličica
KREMA:
čokolada za kuhanje: 150 g
1 kompot od krušaka (velika konzerva) kruške ocijediti i 460 g izvagati:
slatko vrhnje: 5 dl
vanilin šećer: 1 vrećica
učvrščivač za šlag: 1 vreć ica
UKRAŠAVANJE:
čokolada za kuhanje: 70 g
bademi, nasjeckani: 50 g

Read User's Comments(0)

Voćne šnite s vanilijom

01:54 | Oznake: Voćne šnite s vanilijom

Priprema

U ovom receptu koristila sam margarin s aromom vanilije da si olakšam izradu kolača i učinim ga još finijim. Obožavam miris i okus vanilije koji u ovom receptu dolazi do izražaja. Ako još niste probali margarin s aromom vanilije evo Vam prilike

Duboki lim za pečenje (34 x 24 cm) namazati Zvijezda margarinom i posuti brašnom.
Za biskvit: Brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo staviti u posudu i dobro izmiješati. Bjelanjke zajedno s malo soli mikserom čvrsto izraditi. Šećer (30 g) dodati snijegu od bjelanjaka i nastaviti miješati dok se šećer ne otopi (oko 2 minute). Žumanjke, šećer (120 g), vanilin šećer i miješani namaz s maslacem mikserom kremasto izraditi (3 – 4 minute). Mješavinu brašna, oraha i praška za pecivo naizmjenično s mlijekom (100 ml) dodati smjesi od žumanjaka, neprestano mikserom miješajući. Na kraju smjesi dodati snijeg od bjelanjaka i lagano metlicom za snijeg (NE mikserom) izmiješati. Tijesto izliti u lim za pečenje, fino izravnati i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 °C oko 30 minuta. Dok se kolač peče pripremiti preljev!
Za preljev: Mlijeko (200 ml) i šećer (50 g) dobro izmiješati (šećer se mora otopiti). Pečeni kolač izvaditi iz pećnice i vruć kolač preliti hladnim preljevom. Kolač ostaviti da se potpuno ohladi! Dok se kolač hladi pripremiti kremu!
Za kremu I: Puding od vanilije (2 vrećice) izmiješati sa 100 g šećera. Zatim pudingu dodati 150 ml mlijeka i dobro izmiješati (bez grudica). Preostalih 600 ml mlijeka uliti u lonac i staviti na štednjak da zakuha. Kad mlijeko zakuha skloniti ga sa štednjaka, temperaturu smanjiti i mješavinu pudinga lagano lijevati u mlijeko, neprestano miješajući. Lonac vratiti na štednjak i puding kuhati 1 – 2 minute, neprestano miješajući. Lonac skloniti sa štednjaka i vruć puding prekriti prozirnom folijom direktno na površinu (da se ne napravi korica na vrhu) i ostaviti da se ohladi.
Kompot od krušaka i manga istresti u cjedilo i pustiti da se dobro ocijede. Umjesto krušaka i manga može se staviti drugo voće! Zvijezda margarin s aromom vanilije u većoj posudi mikserom kremasto izradi (2 – 3 minute). Kremastom margarinu dodavati žlicu po žlicu potpuno ohlađenog pudinga, neprestano mikserom miješajući. Hladan kolač oprezno premazati s malo kreme I i na kremu posložiti kruške i mango. Voće prekriti preostalom kremom, kremu fino izravnati i kolač staviti u hladnjak. Zatim izraditi kremu II (šlag)!
Za kremu II: Vrhnje za šlag zajedno s vanilin šećerom mikserom kratko izmiješati. Zatim dodati učvršćivač za šlag i nastaviti miješati sve dok se ne dobije čvrsti šlag. Šlag žlicom raspodijeliti po kremi I, izravnati, ukrasiti po želji i kolač ostaviti preko noći u hladnjaku.
Savjet: Kolač narezati i prije serviranja ostaviti na sobnoj temperaturi oko 15 minuta da se kolač opusti – omekša.

Sastojci

Zvijezda margarin klasik: za mazanje lima
brašno: za posipanje lima
BISKVIT:
brašno, glatko: 120 g
orasi, mljeveni: 100 g
prašak za pecivo: 1 vrećica
bjelanjak: 4
sol: na vrh noža
šećer: 30 g
žumanjak: 4
šećer: 120 g
vanilin šećer: 1 vrećica
Zvijezda miješani namaz s maslacem: 100 g
mlijeko: 100 ml
PRELJEV:
mlijeko, hladno: 200 ml
šećer: 50 g
KREMA I:
mlijeko: 750 ml
puding od vanilije: 2 vrećice
šećer: 100 g
Zvijezda margarin s aromom vanilije, sobne temperature: 220 g
kompot od krušaka: 1 kon zerva(850g)
kompot od manga: 1 konzerva (450 g)
KREMA II:
vrhnje za šlag: 400 ml
vanilin šećer: 2 vrećice
učvršćivač za šlag: 2 vrećice

Read User's Comments(0)

Čokoladna beze torta s kruškama

01:52 | Oznake: Čokoladna beze torta s kruškama

Priprema

Za kremu: Čokoladu sitno narezati. Vrećicu pudinga izmiješati sa šećerom, dodati 100 ml mlijeka i dobro izmiješati. 400 ml mlijeka staviti na štednjak da zakuha. Skloniti sa štednjaka umiješati mješavinu pudinga, vratiti na štednjak i miješajući kuhati na srednje jakoj temperaturi oko 1 minutu. Skloniti sa štednjaka, dodati narezanu čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Puding prekriti prozirnom folijom direktno na površinu da se ne stvori korica i ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi.
Za biskvit: Čokoladu narezati i na pari ili u mikrovalnoj pećnici otopiti. Ostaviti da se malo ohladi (čokolada ne smije biti vruća, već topla). Maslac, šećer, vanilin šećer i sol kremasto mikserom 3 – 4 minute miješati. Žumanjke i jaje postepeno (jedan po jedan) dodavati mješavini, neprestano mikserom miješajući. Brašno, prašak za pecivo i kakao dobro izmiješati i prosijati. Mješavinu brašna zajedno s mlijekom dodati smjesi od jaja i maslaca i kratko mikserom izmiješati. Dno kalupa za tortu (26 cm) obložiti papirom, staviti tijesto u kalup, fino izravnati i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 °C oko 15 minuta.
Za beze: Dok se biskvit peče otopiti narezanu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici i malo ohladiti. Bjelanjke zajedno s malo soli čvrsto izraditi. Postepeno dodavati šećer neprestano mikserom miješajući i nastaviti miješati sve dok se snijeg ne počne sjajiti (5 – 6 minuta). Otopljenu čokoladu raspodijeliti po snijegu i lagano žlicom provući kroz snijeg da izgleda kao mramor.
Nakon što se biskvit pekao 15 minuta izvaditi ga iz pećnice i snijeg žlicom stavljati na biskvit. Pri tom ostaviti oko 1 cm ruba biskvita nenamazanog. Vratiti u pećnicu i nastaviti dalje peći oko 15 minuta. Zatim izvaditi iz pećnice, oštrim nožem odvojiti rub biskvita od kalupa i ostaviti biskvit u kalupu da se potpuno ohladi. Hladan biskvit jednom vodoravno prerezati. Donji dio biskvita staviti na tanjur za tortu i oko njega postaviti obruč kalupa (oprani). Biskvit preliti sa 10 žlica soka od kompota.
Za kremu: Listove želatine preliti hladnom vodom i ostaviti da se namoče – nabubre. Kompot od krušaka istresti u cijedilo da se kruške ocijede. Kruške narezati na kockice. Ukloniti foliju s pudinga i hladan puding dobro mikserom izmiješati. Želatinu dobro ocijediti, staviti u malu posudu i na štednjaku, na laganoj temperaturi pustiti da se otopi. 3 žlice pudinga staviti u želatinu i miješati i dalje na štednjaku dok se ne dobije tekuća masa. Zatim mješavinu želatine lijevati u puding, neprestano mikserom miješajući. Vrhnje za šlag čvrsto izraditi i zajedno s narezanim kockicama krušaka umiješati u puding (žlicom).
Kremu istresti na biskvit, izravnati i oprezno prekriti gornjim dijelom biskvita. Ostaviti u hladnjaku 5 – 6 sati da se stegne (još bolje preko noći). Zatim nožem odvojiti tortu od kalupa i ukrasiti čokoladnim bombonima u obliku kave ili po vlastitom izboru.

Sastojci

KREMA:
čokolada za kuhanje: 100 g
mlijeko: 500 ml
puding od čokolade: 1 vrećica
šećer: 2 žlice
želatina: 5 listova
vrhnje za šlag: 200 ml
kompot od krušaka: 1 konzerva ili staklenka (850 g)
BISKVIT:
čokolada za kuhanje: 150 g
žumanjak: 3
jaje: 1
maslaca (sobne temperature): 200 g
vanilin šećer: 1 vrećica
šećer: 75 g
sol: na vrh noža
brašno, mekano: 200 g
kakao prah: 40 g
prašak za pecivo: 1 vrećica
mlijeko: 3 žlice
BEZE:
bjelanjak: 3
sol: na vrh noža
šećer: 150 g
čokolada za kuhanje: 80 g
PRELJEV:
sok od kompota: 10 žli ca
UKRAŠAVANJE:
čokoladni bomboni u obliku kave:

Read User's Comments(0)

Kordon blu

09:08 | Oznake: Kordon blu

Kordon blu

Sastojci

4 pileća fileta
1 veza peršuna
150 g krem sira
so, biber
4 parčeta šunke
1 kašika brašna
1 jaje
6 kašika prezli
3 kašike ulja

Priprema

1. Iseckati peršun i izmešati ga sa sirom, posoliti i pobiberiti.
2. Oštrim nožićem razrezati filete, rasklopiti ih i izlupati tučkom. Staviti na svako parče mesa po parče šunke i sir sa peršunom, preklopiti meso i pričvrstiti krajeve čačkalicama.
3. Meso uvaljati u brašno, umočiti u razmućeno jaje i na kraju u prezle. Pržiti na 2 kašike ulja, sa svake strane po 5 minuta.
NAPOMENA: Kordon blu (Cordon blue) možete servirati uz bareni krompir i svežu salatu.

Read User's Comments(0)

Leskovački uštipci

09:07 | Oznake: Leskovački uštipci, Pikantni i sočni uštipci sa roštilja.

Leskovački uštipci

Pikantni i sočni uštipci sa roštilja.

Sastojci

500 g mešanog mlevenog mesa
50 g suve slanine
100 g kačkavalja
2 čena belog luka
1 ljuta papričica
so, biber

Priprema

1. Mleveno meso dobro izmešajte. Slaninu i kačkavalj isecite na kockice i pomešajte s mesom. Dodajte i sitno seckane beli luk i papričicu, pa umesite.
2. Vlažnim rukama od ove mase pravite uštipke. Pecite ih na dobro ugrejanom roštilju, okrećući ih na sve strane.
SAVET: Leskovačke uštipke možete da pržite i u tiganju s dubljim dnom, na vrlo malo ulja.

Read User's Comments(0)

Glazirani bataci

09:06 | Oznake: Glazirani bataci

Glazirani bataci

Osetite duh istoka uz kari i basmati pirinač.

Sastojci

8 bataka
2 čena belog luka
2 kašike meda
5 kašika ulja
kašičica origana
so, biber
mlevena paprika
kari u prahu

Priprema

1. Iseckati beli luk i pomešati ga s medom, 1 kašikom ulja, origanom, malo soli i bibera, aleve paprike i karija.
2. Zagrejati u tiganju ostatak ulja. Premazati batake pripremljenom marinadom i pržiti ih na ulju sa svake strane 10 minuta.
PREPORUKA: Servirati uz basmati pirinač, svež krastavac i limun.

Read User's Comments(0)

Piletina u pikantnom sosu od vina

09:04 | Oznake: Piletina u pikantnom sosu od vina

Piletina u pikantnom sosu od vina

Sastojci

kašika maslinovog ulja
kašika usitnjenog belog luka
1,5 kg pilećeg belog mesa (isečeno na trake ili veće komade po želji)
kašika mlevene paprike
200 g smeđeg šećera
200 ml crnog vina
so i biber po ukusu

Priprema

1. Zagrevajte ulje na umerenoj temperaturi. Usitnjen beli luk ispržite dok ne omekša, a zatim dodajte piletinu. Meso pržite oko 10 minuta dok ne bude pečeno s obe strane.
2. Iscedite višak ulja iz tiganja. Preko piletine pospite papriku i smeđi šećer, pa prelijte vinom. Poklopite i ostavite da se krčka 15 do 20 minuta. Povremeno prelivajte meso sosom od vina i posolite i pobiberite po ukusu.

Read User's Comments(0)

Kako da napravite zdrave posne pljeskavice (VIDEO)

09:02 | Oznake: Kako da napravite zdrave posne pljeskavice (VIDEO)

Kreativno-inovativni kuvar Toni Radić, koji je spremao jela za mnoge poznate ličnosti, manekenke, državnike i političare, predstavio nam je recept za univerzalnu smesu od koje možete praviti ukusne pljeskavice, ćufte ili koristiti umesto zaprške.

Za pripremu zdravog, ali i veoma ukusnog obroka koji će oduševiti i najveće gurmane, nije vam potrebno meso.

Read User's Comments(0)

Čaj od korena maslačka - štiti jetru i bubrege, eliminiše nadutost i zatvor

09:00 |

Lekovita svojstva korena žutih cvetića su poznata od davnina. Čak i čuveni doktor Oz savetuje da se čaj od korena maslačka koristi kao obavezan sastojak 48-časovne detoksikacije, kako bi vaša jetra tokom noći lakše izbacila toksine iz organizma.
Naučna istraživanja su pokazala da ovaj napitak ima diuretički uticaj i može pomoći jetri u procesu eliminisanja toksina iz organizma.

Najnovija naučna istraživanja su čak pokazala da čaj od korena maslačka može smanjiti broj kancerogenih ćelija, pri čemu zdrave ćelije ostaju netaknute.
U indijanskoj narodnoj medicini, čaj od korena maslačka se koristio za ublažavanje problema s bubrezima, nadutosti, kožnih oboljenja i gorušice. Kinezi su ovaj napitak koristili za lečenje brojnih stomačnih problema, kao i kod upale slepog creva, a porodilje su ga pile za povećanje laktacije ili u slučajevima upale mlečnih kanala.
Evo jednog načina pripreme ovog lekovitog čaja - oko 60 grama usitnjenog korena maslačka stavite u litar proključale vode i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Čaj procedite i pijte po potrebi.
Pre upotrebe prirodnih lekova obavezno konsultujte svog lekara.

Read User's Comments(0)

Zbog čega je kozje mleko toliko zdravo

08:59 | Oznake: Zbog čega je kozje mleko toliko zdravo

Kada su u pitanju mliječni proizvodi, kozje mljeko spada u najzdravije namirnice. Njegov sastav ima najveću sličnost s majčinim mlijekom. Kozje mleko je odličan saveznik u borbi protiv stresa, bronhitisa, alergija. Takođe, smanjuje rizik za nastanak karcinoma pluća, a mogu da ga piju i dijabetičari.
Sadrži vitamine B1, B2, B6, B12, važne za jačanje nervnog sistema, a ima i 47 odsto više vitamina, a u odnosu na kravlje mleko, dok kalijuma ima 134 odsto više. Obiluje i mineralima kalcijumom i fosforom, koji su važni za čvrstinu kostiju, kao i cinkom i selenom, snažnim antioksidansima bitnim za održavanje imuniteta. Na osnovu rezultata istraživanja do kojih su došli, španski naučnici ovo mleko preporučuju i osobama koje pate od anemije izazvane nedostatkom gvožđa u krvi.

U njegovim mlečnim mastima nalazi se i specifična linolna kiselina, koje u kravljem mleku nema. Istraživanja potvrđuju da ta linolna kiselina poseduje antikancerogeno dejstvo, zbog čega bi kozje mleko trebalo preventivno da se konzumira u odbrani od kancerogenih oboljenja.
S obzirom na to da koze jedu koru biljaka, njihovo mleko je bogato i silicujumom, mineralom koji povoljno utiče na kvalitet kože, kose, noktiju i nervnog sistema. Kozje mleko treba piti i zbog obilja oligosaharida koji deluju protivupalno, a istovremeno regulišu poremećenu funkciju creva, takođe zbog manjka laktoze, odnosno mlečnog šećera, koje kravlje mleko sadrži u daleko većim količinama.

Dovoljna jedna čaša
Da bi se zadovoljile dnevne potrebe organizma dovoljno je popiti čašu kozjeg mleka od 200 mililitara. Ta jedna šolja obezbeđuje mališanima čak 18 odsto dnevnih potreba u proteinima koji su bogati esencijalnim aminokiselinama.
Prirodni sedativ
Surutka, kozji sir i jogurt takođe predstavljaju moćna prirodna lekovita sredstva. Kozja surutka je prirodno bogata esencijalnom aminokiselinom triptofan, koja predstavlja prirodni sedativ. Kao takav stimuliše lučenje serotonina, najpoznatijeg neurotransmitera za stvaranje osećaja relaksiranosti i pospanosti. Smanjuje apetit, snižava holesterol, čisti zubne naslage, sprečavajući karijes, a potpomaže i regeneraciju jetre.

Read User's Comments(0)

TOP 4 zdrava napitka koje biste trebali češće piti

08:05 | Oznake: TOP 4 zdrava napitka koje biste trebali češće piti

TOP 4 zdrava napitka koje biste trebali češće piti

Ono si što nosiš, jedeš, piješ...

Moglo bi se s lakoćom i to tako postaviti. Ojačajte svo jimunosustav i popravite raspoloženje te smanjite rizike od nastajanja raka uzredovno ispijanje ovih "zdravih" napitaka.

Zeleni čaj

Razmišljate li što biste trebali piti za zdravlje, vjerojatno vam prvo pada na pamet - voda. Ali neka druga pića imaju zdravstvene dobrobiti na naš organizam. Zeleni čaj pomaže smanjiti rizik od osteoporoze, raka, bolesti srca, i karijesa. Sadrži visoku koncentraciju prirodnih antioksidansa koji mogu zaštititi stanice od kancerogenih tvari i neutraliziraju slobodne radikale u tijelu. Štiti od srčanih bolesti, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka koji izazivaju srčani i moždani udar.

Čaj od metvice

Olakšava grčeve i pomaže kod probavnih smetnji. Opušta mišiće i pomaže kod ukočenosti.

Mlijeko od soje

Smanjuje rizik od srčanih bolesti, sadrži topiva vlakna i proteine soje koji snižavaju loši kolesterol.

Vruća čokolada

Poboljšava raspoloženje i može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti. Čokolada povećava proizvodnju serotonina, a niska razina serotonina povezana je s depresijom. Kakao obiluje polifenolima, biljnim antioksidansima koji mogu zaštititi stanice od oksidativnog oštećenja koja mogu sniziti razinu dobrog kolesterola i time povećati rizik od moždanog udara.

Read User's Comments(0)

Ovo je 5 najubojitih vrsta raka

08:01 | Oznake: Ovo je 5 najubojitih vrsta raka

Ovo je 5 najubojitih vrsta raka — Foto: Thinkstock

Iako je suvremena medicina znatno napredovala kada su u pitanju dijagnostika i liječenje malignih bolesti, istina je da je još puno posla pred znanstvenicima.

Dok su bolesti krvožilnog sustava najčešće bolesti koje dovode do smrti u našoj zemlji, rak je "zasjeo" na drugo mjesto.

Portal Ordinacija.hr donosi pregled 5 najčešćih vrsta raka koji uzimaju najviše života.

Rak pluća

U Hrvatskoj rak pluća predstavlja najčešći oblik raka u muškaraca i drugi po učestalosti rak kod žena i to odmah nakon raka dojke. Nažalost, on je i vodeći uzročnik smrti među svim karcinomima. Od ove bolesti u Hrvatskoj svake godine oboli oko 3000 osoba.

"Rana dijagnostika raka pluća velik je problem jer su respiratorne tegobe nedovoljno specifične i nema upozoravajućih simptoma, tako da se većina oboljelih liječniku javi u proširenoj fazi bolesti. Kasno dijagnosticiranje čini ga vrlo opasnim po život i jedan je od oblika raka koje je najteže liječiti", navodi prof. dr. sc. Antonio Juretić, profesor kliničke onkologije, te dodaje: "S obzirom da ne postoji rani oblik otkrivanja još uvijek je najbolji oblik prevencije nepušenje odnosno prestanak pušenja te edukacija i informiranje javnosti o tipologiji bolesti raka pluća, uzrocima, simptomima i mogućnostima liječenja".

Ne morate nužno biti pušač kako biste razvili karcinom bronha. Doduše, cigarete predstavljaju najveći faktor rizika za rak pluća. Ugrubo, između deset i 15 posto slučajeva raka pluća nastaje kod nepušača.

Read User's Comments(0)

Kelj u službi ljepote: Ublažava perut i smanjuje podočnjake

07:59 | Oznake: Kelj u službi ljepote: Ublažava perut i smanjuje podočnjake

Kelj u službi ljepote: Ublažava perut i smanjuje podočnjake

Omega-3 i omega-6 masne kiselina iz kelja vlaže vlasište

Osim u varivima, salatama i sokovima, kelj je svoje mjesto našao i na beauty policama. Bogat antioksidansima i željezom, kelj smanjuje upalu, ublažava upalu i opekline od sunca te povećava elastičnost kose. Upravo zbog toga sve je češće njegov ekstrakt dio krema, lakova za nokte i šampona, piše Daily Makeover.

Koža

Kelj obiluje vitaminima A, C i K koji smanjuju tamne podočnjake i zatežu kožu oko očiju čime se smanjuje rizik od sitnih bora. On sadrži lutein, karoteonid koji potiče proizvodnju kolagena i preporučuje se kod oteklina i ožiljaka. Osim toga pomaže u čišćenju pora i zadržavanju vlage u tijelu što kožu čini zdravijom.

Kosa

Omega-3 i omega-6 masne kiseline iz kelja vlaže vlasište, pospješuju rast kose i ublažavaju perut. Njegov se ekstrakt koristi u šamponima, ali djelotvoran je i u maskama. Za pripremu maske potrebno je u blender staviti četiri lista kelja, malo limunova soka i žličicu maslinovog ulja. Dobivenu pastu potom treba umasirati u vlasište i ostaviti 20 minuta prije ispiranja.

Nokti

Kosa i nokti sastoje se od keratina, a kelj potiče njegovu proizvodnju. To nokte čini snažnima i dobro hidratiziranima. Kozmetički div Sephora nedavno je lansirao lak s ekstraktom kelja.

Read User's Comments(0)

Žerbo kocke

02:58 | Oznake: Žerbo kocke

žarbo…

Sastojci

Tijesto
60 dag glatkog brašna
10 dag štaub-šećera
35 dag maslaca
2 dcl mlijeka
1 jaje
pola vrećice praška za pecivo
vanilin-šećer
ribana limunova korica
Nadjev
35 dag mljevenih oraha
25 dag smeđeg šećera
vanilin-šećer
rum za poškropiti po nadjevu
40 dag džema od višanja (po mogućnosti domaćeg)

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

Odmah na početku da Vam kažem (jer obično to zaboravim) da se ovaj kolač radi u većem plehu od el.peći-dimenzija oko 35×40cm.A sada da krenem sa postupkom pravljenja.
Brašno,šećer, začine i prašak za pecivo dobro izmiješamo (na suho),najbolje rukom.Zatim dodamo maslac izrezan na komadiće, jaje i mlijeko.Nisam napomenula da maslac mora biti sobne temperature, tako da se može dobro povezati sa suhim sastojcima, odnosno kada se omijesi da bude tijesto glatko.
Sada lijepo ručicama izradimo tijesto, kao što sam već i napomenula, i ostavimo ga da se malo “odmori” u frižideru(oko 15-ak minuta).
U međuvremenu dok se tijesto odmara, pripremimo nadjev.
Mljevene orahe,šećer i vanilin-šećer izmiješamo zajedno(opet na suho).
Sada tijesto izvadimo iz friza van, razdijelimo na 3 dijela i krećemo sa valjanjem prvog dijela u veličini tepsije.
Tepsiju obložimo papirom za pečenje, položimo prvi dio tijesta, izbodemo ga vilicom, premažemo sa džemom i posipamo sa polovicom smjese od oraha i šećera, poškropimo sa rumom i poklopimo sa drugim dijelom razvaljanog tijesta.
Sada opet premažemo džemom, posipamo orasima i poklopimo sa trećim dijelom tijesta.E, sada lijepo, kolač izbodemo još jednom vilicom i sa rukama ga dobro pritišćemo odozgora da može izaći zrak koji se našao između oraha i tijesta.
Kolač stavimo peći u ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva C oko 40-ak minuta…
Pečeni kolač ohladimo i po želji prelijemo čokoladnom glazurom ili posipamo sa mljevenim šećerom.
I u slast drage moje!!!!

Read User's Comments(0)

Pretplati se na: Postovi (Atom)