Ništa
ne traje večno, a to se posebno odnosi na hranu. Iako na svakom
proizvodu postoji rok trajanja, njemu se ne može uvek verovati.
Ove namirnice će se pokvariti znatno brže nego što mislite.
Brašno
Obično brašno može trajati 6 do 8 meseci
bez obzira na to da li je otvoreno ili nije, dok brašno od celog zrna
ima nešto kraći rok trajanja koji iznosi 4 do 6 meseci. Ukoliko nakon
ovog vremena odlučite da ga koristite trebalo bi da znate da može biti
prokiselo. Ukoliko ga držite u frižideru ili zamrzivaču to će ga
zaštititi od vlage.
Začini
Bez obzira na to da li su otvoreni ili
nisu, većina začina vam može trajati između 6 i 12 meseci. Ljudi često
misle da začini traju večno, ili barem par godina. I dok mnogi neće biti
štetni i nakon ovog vremena, oni gube svoju snagu i neće puno uticati
na ukus
jela.
jela.
Braon pirinač
Braon pirinač možete koristiti od 6 do 8 meseci bez obzira na to da li je otvoren ili ne.
Možda mislite da on može trajati
beskonačno, ali grešite. Beli pirinač ima nešto duži rok trajanja, od 4
do 5 godina, a ukoliko ste ga sklonili na pravilan način, može trajati
zaista jako dugo. Sa druge strane, braon pirinač može da se pokvari.
Orašasti plodovi
U zavisnosti od orašastago ploda, rok
trajanja može ponekad biti jako kratak. Neotvoreni proizvodi će trajati
duže, opet, u zavisnosti od vrste. Ukoliko ste zabrinuti da će se
pokvariti pre nego šta ih iskoristite, možete ih staviti u zamrzivač.
Evo roka trajanja pojedinih orašastih plodova:
Badem – od 9 do 12 meseci
Kikiriki – od 6 do 9 meseci
Indijski orah – od 6 do 9 meseci
Pistaći – 3 meseca
Cerealije
Mislili ste da je najbolje da ih
kupujete na veliko kako bi vam uvek bile pri ruci? To možda nije
najbolje rešenje pošto se cerealije mogu ubajatiti, iako ih to neće
učiniti opasnim. Međutim, mogu se pokvariti ukoliko ih držite na vlažnom
mestu.
Kečap
Možda je ipak vreme da bacite kečap koji
vam godinama stoji u frižideru. Možda je i dalje bezbedan za jelo, ali
kada se tečnost odvoji od čvrstog dela, ukus neće biti idealan. Otvorenu
bocu možete držati do godinu dana u frižideru, dok neotvorena može
stajati u ostavi i do 2 godine.
Pojedina ulja za kuvanje
Nisu sva ulja ista. I dok će maslinovo ulje biti dobro i do 3 godine, grožđano
ulje ima rok trajanja od svega 3 meseca.
ulje ima rok trajanja od svega 3 meseca.
0 komentari:
Objavi komentar