Mojoj mami je danas rođendan i njena deca su je obradovala poklonima i ovom tortom, da joj i na ovaj način pokažemo da je volimo i da cenimo sve ono što radi za nas. Niko kao mama, zna se <3
Tortu sam spremala po Goginom receptu sa mog foruma, ali sam odradila modifikaciju što
se tiče količine sastojaka, a ukus je ostao isti
- 20 belanaca
- 20 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 12 kašika mlevenih lešnika
- 100 g čokolade
Fil:
- 20 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 300 g crne čokolade
- 150 g mlevenog lešnika
- 250 g maslaca
Žumanca i šećer skuvati, zatim skloniti sa ringle i dodati istopljenu čokoladu i promešati da se fil sjedini. U ohlađen fil dodati umućen maslac i sve zajedno izmiksati, a onda i lešnike.
Prefilovati
patišpanje i ukrasiti po želji. Ova torta je čvrsta i pogodna za fondan.
0 komentari:
Objavi komentar