Za nadev je potrebno:
Za premazivanje: 1 jaje, 2 kasike ulja i origano.
Priprema:
U odgovarajucoj posudi staviti mlako mleko, secer, kvasac i ostaviti na toplom da nadodje.
Dodati ulje i so, pa brasnom zamesiti glatko polu tvrdo testo (da se odvaja dok ga mesite od rubova posude).
Testo ostaviti da se utrostruci oko sat vremena.
Uzeti testo, i na brasnjavoj povrsini oklagijom razviti koru od 1,5 cm.
Modlom za skoljke vaditi kruzice, staviti nadev i praviti skoljke.
Skoljke poredjati u pleh oblozen papirom za pecenje i svaku skoljku premazati umucenim jajetom i uljem, posuti
origanom i peci na 200 C dok ne porumene (oko 25 minuta).
Pecene skoljke prekriti cistom suvom krpom ili kuhinjskim stolnjakom i ostaviti 10-tak minuta da se malo prohlade i omeksaju.
Prijatno!
0 komentari:
Objavi komentar